MONCHO’S CÀTERING

We R Moncho’s

Un equip altament preparat, amb experiència en tota mena d’esdeveniments. Un equip que impulsa idees noves i s’adapta a cada repte. Un equip que gaudeix amb el que fa, i es nota a cada servei.

MONCHO’S CÀTERING BARCELONA

Una gran família d’apassionats de l’hostaleria des del 1975.

Tot comença amb la visió de Moncho Neira, fundador que dóna nom al grup, i amb una manera molt clara d’entendre la restauració: fer feliços les persones mitjançant el millor producte, una cuina honesta i un servei impecable. Aquesta mirada ha estat sempre el motor del Grup Moncho’s, que ha crescut mantenint intacta la seva essència: respecte pel producte, domini de la tècnica i una atenció en què cada client és únic.

Al llarg de la seva trajectòria, el grup ha format part de moments clau, com el seu paper com a restaurador oficial dels Jocs Olímpics de Barcelona 1992, i ha consolidat una manera de treballar basada en l’excel·lència i la capacitat d’adaptació. Aquest creixement es recolza en una sòlida estructura, amb una Cuina Central de 9.000 m² que funciona com a centre de R+D, control de qualitat i base logística.
La nostra manera de treballar es basa en el control del producte des de l’origen, un receptari propi, la formació contínua de l’equip i una cultura del sí, orientada a trobar sempre solucions.

CONTACTA AMB NOSALTRES

Moncho’s group

Moncho’s group compta amb una sòlida trajectòria en restauració i amb espais reconeguts a Barcelona com Botafumeiro, Patró, Rostidor del Mar, Taverna del Cura, Marina Bay, Europa Cafè o The Chipirón entre d’altres.

CÀTERING PER A ESDEVENIMENTS

Creem moments inoblidables

Moncho’s Catering és avui una referència nacional i internacional al món dels esdeveniments. La nostra cuina parteix de la tradició gastronòmica del nostre país i s’enriqueix amb matisos d’altres cultures per crear propostes úniques, actuals i memorables.

Cada esdeveniment és una oportunitat per crear una experiència a mida. No es tracta només de servir un menjar excel·lent, sinó de construir una proposta completa que transmeti la identitat de cada client i faci de cada celebració una cosa exclusiva.

El producte fresc i de temporada és el punt de partida d´una cuina autèntica, pensada per combinar sabors, textures i tècnica amb equilibri. Així donem forma a experiències gastronòmiques que sorprenen, emocionen i deixen empremta.

EXPLICA'NS LA TEVA IDEA

El nostre propòsit és fer feliços les persones a través de l'hospitalitat, el producte i l'excel·lència al servei. Aquesta essència guia la nostra missió de crear experiències gastronòmiques cuidades, adaptades a cada esdeveniment i centrades en el client.
Es projecta en una visió clara: continuar sent un referent en restauració, càtering i esdeveniments gràcies al nostre saber fer ia una manera de treballar sòlida i consistent.

SERVEI DE CÀTERING INTEGRAL

La solució perfecta per al teu esdeveniment

Moncho’s Catering treballa a l’espai de l’esdeveniment. Desplacem equip, cuina i producte fins a la localització, i elaborem els plats in situ. No hi ha producció centralitzada ni trasllats que comprometin el resultat. El mateix estàndard que als nostres restaurants, aplicat a cada esdeveniment.

Cada proposta gastronòmica es dissenya des de zero. El tipus de servei, el producte, el format, la seqüència de passades. Tot es construeix en funció de lʼesdeveniment, de lʼespai i de qui ho celebra. Hi ha clients que busquen una cuina molt marcada pel producte gallec i de temporada. Altres prefereixen propostes més contemporànies o de fusió. En qualsevol cas, el punt de partida sempre és el mateix: entendre què vol transmetre el client i construir a partir d’aquí.

Atenem més de 70.000 persones cada any, en esdeveniments que van des de celebracions privades fins a grans convocatòries corporatives. Cinquanta anys d’experiència que no s’acumulen sols: es tradueixen en criteri, capacitat d’execució i saber resoldre el que no estava previst.

Cada gran esdeveniment comença amb una bona planificació

COMENÇA AMB EL TEU ESDEVENIMENT